Lekarstwa w formie soków pierwotnie zaczęliśmy przygotowywać dla artystów występujących na Broadwayu, którzy bywali w naszym sklepie na Dziewiątej Alei. Domagali się oni przeciwdziałających przeziębieniu napojów z dodatkiem imbiru lub ciepłych, łagodnych dla gardła mikstur, które nie odwadniają strun głosowych (w odróżnieniu od płynów z kofeiną) – wszystko po to, aby przedstawienia mogły się odbywać. Aktorzy, śpiewacy i tancerze bardzo dobrze wyczuwają, co wzmacnia ciało i podtrzymuje je w dobrej formie. Zamawiając te uzdrawiające mikstury, pokazali nam, że zestaw medyczny składający się z soków, gorących napojów i „shotów” każdemu człowiekowi może pomóc osiągnąć szczytową formę.

Ulubiona zielenina Michaela
1 szklanka jarmużu
3 łodygi selera naciowego
2 średnie zielone jabłka kawałek świeżego imbiru (o długości około 2,5 cm), obrany ze skórki
½ średniej cytryny obranej ze skórki
Zrób sok.

GORĄCE NAPOJE
Jeżeli jest zimno albo próbujesz pokonać przeziębienie, najlepszym lekarstwem będzie ciepły napój pełen witamin. Choć jego przygotowanie wymaga podgrzania surowych produktów, zachowuje on wiele dobroczynnych właściwości i dostarcza ciału niezbędnych składników odżywczych.

Kiedy jestem na Bradwayu i czuję się kiepsko albo brakuje mi sił, przed każdym występem wypijam sok „Dr Bombaj”. Pozwala mi on stanąć twardo na ziemi, ma kojący wpływ na cały mój organizm i dostarcza mi tak dużo energii, że jestem w stanie wystąpić w ośmiu przedstawieniach tygodniowo. Picie napoju „Dr Bombaj” stało się dla mnie stałym elementem przygotowań do występów. – Laura Linney, aktorka

Zimny wojownik
Cynk i wyciąg z jeżówki są cenione za zdolność do zwalczania kataru. Kilka kropel tych płynnych suplementów wzbo-gaci smaczny, rozgrzewający napój o dodatkowe właściwości lecznicze. Zielona herbata zawiera odrobinę kofeiny, dzięki czemu łagodnie pobudza ciało. Znajdują się w niej również flawonoidy, które przeciwdziałają powstawaniu nowotworów. Surowy syrop z agawy nadaje napojowi słodki smak.

1 filiżanka świeżo zaparzonej zielonej herbaty
sok z 1 średniej pomarańczy obranej ze skórki
kawałek świeżego imbiru (o długości około 2,5 cm), obrany ze skórki
1 łyżka surowego syropu z agawy
kilka kropel wyciągu z jeżówki kilka kropel roztworu cynku

Zaparz w filiżance zieloną herbatę, po czym dodaj do niej sok wyciśnięty z pomarańczy i imbiru. Następnie dolej syrop z agawy, wyciąg z jeżówki oraz roztwór cynku i dobrze wymieszaj.

Cytrynowe lekarstwo
Jabłko, cytryna i imbir to rośliny wzmacniające układ odpornościowy. Dostarczają one organizmowi witamin A, B i C oraz antyoksydantów, które oczyszczają wątrobę i poprawiają krążenie. Szczypta pieprzu cayenne pomaga złagodzić nieżyt nosa i obniżyć gorączkę.

2 średnie jabłka
½ średniej cytryny obranej ze skórki kawałek świeżego imbiru (o długości około 2,5 cm), obrany ze skórki
1 łyżka surowego syropu z agawy
szczypta pieprzu cayenne

Wyciśnij sok z jabłek, cytryny i imbiru. Otrzymany płyn podgrzej na płycie kuchennej albo za pomocą maszyny do robienia espresso. Posłódź go syropem z agawy i posyp szczyptą pieprzu cayenne.

Dawka imbiru
Kremowy, pikantny i słodki – ten uzdrawiający napój jest równie smaczny i krzepiący, jak filiżanka indyjskiego czaju. Cynamon to skuteczna substancja przeciwwirusowa, używana również ze względu na swoje rozgrzewające właściwości. Zwolennicy tradycyjnej medycyny chińskiej uważają, że pomaga zwalczyć przeziębienie. Kardamon jest używany do leczenia zapalenia oskrzeli i łagodzenia bólów gardła, a podwójna dawka imbiru przeciwdziała infekcjom górnych dróg oddechowych i pomaga się pozbyć uciążliwego kaszlu.

1 szklanka mleka migdałowego
sok z kawałka świeżego imbiru (o długości około 5 cm), obranego ze skórki
1 łyżka surowego syropu z agawy
szczypta cynamonu
szczypta kardamonu

Wymieszaj składniki i podgrzej otrzymany napój na płycie kuchennej albo za pomocą maszyny do robienia espresso.


Dr Bombaj
Ten ciepły napój pozwoli ci uzyskać spokój i dobre samopoczucie w zimne i wietrzne dni równie skutecznie, jak najlepszy grzaniec na bazie cydru wzbogacony o dodatkowe dobroczynne składniki.

sok z 2½ średnich jabłek
sok z ½ średniej gruszki
szczypta cynamonu
kilka kropel wyciągu z jeżówki
kilka kropel witaminy C w płynie
kilka kropel roztworu cynku

Wymieszaj składniki i podgrzej otrzymany napój na płycie kuchennej albo za pomocą maszyny do robienia espresso. Wyciąg z jeżówki, a także witaminę C w płynie i roztwór cynku można kupić w sklepach ze zdrową żywnością.